Es ist ein unvergessliches Erlebnis, am Abend, auf einer Dachterrasse in einen kleinen Cafe über dem Bosporus, einen guten Tee auf dem Tisch, langsam die Sonne versinken zu sehen. Wenn der Bosborus einen goldenen Schimmer bekommt, die Silhouette der Hagia Sophia, der großen Moschee und des Sultanpalastes in der Dämmerung verschwimmen. J Wenn Sie auf einen der sieben Hügel, auf denen die Stadt erbaut wurde, hochgeklettert sind und zwischen den Häusern das Wasser aufblitzen sehen, fragen Sie sich zunächst ratlos: Schaue ich nun auf das Marmarameer, das Goldene Horn oder den Bosporus? Dabei wird İstanbul gerade durch das Meer geordnet. Es trennt die Stadt in einen europäischen und einen asiatischen Teil und macht sie damit einzigartig. Seine manchmal mehrmals täglich wechselnden Winde kennen am besten die Fischer. Bei lodos hingegen strömen schlagartig Wärme, Regen, Nebel und Smog herbei.